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PATROCINADO POR
Frango de panela com mandioca
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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1 kg de frango em pedaços (coxa, sobrecoxa, peito)
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1/2 xícara (chá) de óleo
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1/2 kg de mandioca (aipim ou macaxeira) cortada em bastões
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1/2 litro de caldo de frango fervente
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2 cebola cortadas em pétalas
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2 tomate sem pele e sem sementes em tiras
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sal a gosto
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salsa (ou salsinha) a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Tempere o frango com sal.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure os pedaços dos dois lados.
Acrescente a mandioca, o caldo de galinha e cozinhe até a mandioca ficar macia, mas firme.
Adicione a cebola em pétalas, o tomate em tiras e a pimenta.
Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Salpique a salsa e sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Categoria Frango e Ave
- Origens geográficas Italiana
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