Frango com sálvia e gravatinha

Tempere o frango com o sal.

Em uma frigideira, coloque a manteiga e a sálvia.

Aqueça em fogo alto (200 ºC a 220 ºC) até a manteiga derreter.

Acrescente o frango, tampe e cozinhe em fogo baixo, virando-o às vezes, até ficar dourado.

Retire do fogo e reserve a frigideira com a manteiga que sobrou.

Arrume o frango numa travessa, cubra e mantenha aquecido.