Modo de Preparo

• Tempere o frango com o sal
• Em uma frigideira, coloque a manteiga e a sálvia
• Aqueça em fogo alto (200 ºC a 220 ºC) até a manteiga derreter
• Acrescente o frango, tampe e cozinhe em fogo baixo, virando-o às vezes, até ficar dourado
• Retire do fogo e reserve a frigideira com a manteiga que sobrou
• Arrume o frango numa travessa, cubra e mantenha aquecido