Name: Frango com Salsa e Alecrim
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 peito de frango (pequenos sem pele e sem osso); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de alecrim; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre (de vinho branco); 4 dente | dentes de alho (picados); 4 ramo | ramos de salsa (ou salsinha); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

Frango com Salsa e Alecrim

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

3 peito de frango (pequenos sem pele e sem osso)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de alecrim
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre (de vinho branco)
4 dente | dentes de alho (picados)
4 ramo | ramos de salsa (ou salsinha)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

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Modo de Preparo

Faça 3 cortes superficiais em um dos lados de cada peito. Reserve-os.

Ligue o liquidificador em velocidade baixa e vá adicionando aos poucos os demais ingredientes.

Reserve o líquido do molho obtido e coloque a mistura de ervas sobre o frango, pressionando bem.

Leve à grelha com o lado das ervas virado para baixo.

Banhe constantemente a carne com o líquido reservado, usando uma colher, um pincel ou um ramo de erva.

Deixe grelhar por 6 minutos ou até dourar.

Vire a carne e deixe grelhar por mais 6 minutos.

Siva em seguida.

Modo de Preparo

Faça 3 cortes superficiais em um dos lados de cada peito
Reserve-os
Ligue o liquidificador em velocidade baixa e vá adicionando aos poucos os demais ingredientes
Reserve o líquido do molho obtido e coloque a mistura de ervas sobre o frango, pressionando bem
Leve à grelha com o lado das ervas virado para baixo
Banhe constantemente a carne com o líquido reservado, usando uma colher, um pincel ou um ramo de erva
Deixe grelhar por 6 minutos ou até dourar
Vire a carne e deixe grelhar por mais 6 minutos
Siva em seguida