Name: Frango com molho de pimenta verde
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Árabe
Ingredients: 3 batata (em fatias); 1 peito de frango; sal (a gosto); 1 cebola (picada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 1/2 tablete | tabletes de caldo de frango; pimenta-do-reino (verde a gosto); alecrim (a gosto)

Frango com molho de pimenta verde

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

3 batata (em fatias)
1 peito de frango
sal (a gosto)
1 cebola (picada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 tablete | tabletes de caldo de frango
pimenta-do-reino (verde a gosto)
alecrim (a gosto)

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Modo de Preparo

Deixe a batata de molho em água.

Cubra com filme plástico e guarde na geladeira.

Retire a pele e os ossos do frango e o corte em em quatro filés.

Tempere com sal e alecrim.

Cubra e leve à geladeira.

Refogue a cebola na manteiga.

Junte a farinha, mexendo, até dourar.

Dissolva o tablete em 1 1/4 de xícara (chá) de água fervente, tempere com a pimenta e misture até engrossar.

Espere esfriar, cubra com filme plástico e reserve na geladeira.

Aqueça o forno.

Escorra a batata e a transfira para uma assadeira untada com a manteiga.

Por cima, ponha os filés e cubra com papel-alumínio.

Asse até ficarem dourados.

Aqueça o molho no micro-ondas por 1 minuto em potência alta.

Regue os filés e sirva.

Modo de Preparo

Deixe a batata de molho em água
Cubra com filme plástico e guarde na geladeira
Retire a pele e os ossos do frango e o corte em em quatro filés
Tempere com sal e alecrim
Cubra e leve à geladeira
Refogue a cebola na manteiga
Junte a farinha, mexendo, até dourar
Dissolva o tablete em 1 1/4 de xícara (chá) de água fervente, tempere com a pimenta e misture até engrossar
Espere esfriar, cubra com filme plástico e reserve na geladeira
Aqueça o forno
Escorra a batata e a transfira para uma assadeira untada com a manteiga
Por cima, ponha os filés e cubra com papel-alumínio
Asse até ficarem dourados
Aqueça o molho no micro-ondas por 1 minuto em potência alta
Regue os filés e sirva