Name: Frango com molho de maçã
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 peito de frango (sem pele e sem osso, cortados ao meio); 1 colher (chá) | colheres (chá) de tomilho (fresco); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (picada); 1 talo | talos de salsão (ou aipo); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango; 2 maçã (sem casca, cortadas em gomos); sal (a gosto)

Frango com molho de maçã

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 peito de frango (sem pele e sem osso, cortados ao meio)
1 colher (chá) | colheres (chá) de tomilho (fresco)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (picada)
1 talo | talos de salsão (ou aipo)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango
2 maçã (sem casca, cortadas em gomos)
sal (a gosto)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Tempere o frango com sal, o tomilho e a mostarda.

Deixe descansar por 10 minutos.

Unte uma frigideira com azeite e aqueça em fogo alto (200 ºC a 220 ºC).

Frite os filés dos dois lados até dourarem.

Pique a cebola e o salsão e, na mesma frigideira, refogue-os no azeite até ficarem macios.

Junte o caldo e a maçã, tampe e cozinhe por 5 minutos ou até a maçã ficar macia.

Acrescente os filés e deixe cozinhar até aquecer.

Decore com folhinhas de tomilho e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Tempere o frango com sal, o tomilho e a mostarda
Deixe descansar por 10 minutos
Unte uma frigideira com azeite e aqueça em fogo alto (200 ºC a 220 ºC)
Frite os filés dos dois lados até dourarem
Pique a cebola e o salsão e, na mesma frigideira, refogue-os no azeite até ficarem macios
Junte o caldo e a maçã, tampe e cozinhe por 5 minutos ou até a maçã ficar macia
Acrescente os filés e deixe cozinhar até aquecer
Decore com folhinhas de tomilho e sirva em seguida