Name: Frango com molho de limão
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 filé | filés de frango; 1 abobrinha (pequena); 1 pimentão amarelo (pequeno); 1 pimentão vermelho (pequeno); 6 vagem; 1 cenoura (pequena sem casca); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 limão; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Frango com molho de limão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

4 filé | filés de frango
1 abobrinha (pequena)
1 pimentão amarelo (pequeno)
1 pimentão vermelho (pequeno)
6 vagem
1 cenoura (pequena sem casca)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 limão
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere o frango com sal e pimenta.

Reserve por 30 minutos.

Corte os legumes em bastões e cozinhe no vapor até ficarem macios, mas ainda crocantes.

Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue os legumes.

Retire do fogo e mantenha aquecido.

Em outra frigideira, aqueça metade do azeite e frite o frango aos poucos até dourar.

Retire da panela e reserve.

Adicione o azeite restante à mesma gordura em que fritou o frango e junte a casca de limão ralada e 1 colher (sopa) do suco da fruta.

Deixe apurar por 5 minutos e sirva sobre o frango com os legumes.

Modo de Preparo

Tempere o frango com sal e pimenta
Reserve por 30 minutos
Corte os legumes em bastões e cozinhe no vapor até ficarem macios, mas ainda crocantes
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue os legumes
Retire do fogo e mantenha aquecido
Em outra frigideira, aqueça metade do azeite e frite o frango aos poucos até dourar
Retire da panela e reserve
Adicione o azeite restante à mesma gordura em que fritou o frango e junte a casca de limão ralada e 1 colher (sopa) do suco da fruta
Deixe apurar por 5 minutos e sirva sobre o frango com os legumes