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PATROCINADO POR
Frango com leite de coco
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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500 gramas de peito de frango cortado em cubos
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1 colher (sopa) de margarina
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1 colher (sopa) de azeite de oliva
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1 cebola pequena picada
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150 gramas de vagem cortada em pedaços
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150 gramas de cenoura cortada em cubos
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1/2 xícara (chá) de caldo de frango
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1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
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1 xícara (chá) de leite de coco
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, derreta a margarina e doure os cubos de peito de frango. Reserve.
Em outra panela, aqueça o azeite, doure a cebola, acrescente a vagem, a cenoura e refogue por 5 minutos
Acrescente o peito de frango reservado, o caldo de frango, o sal, a pimenta e cozinhe por 3 minutos.
Junte a farinha dissolvida no leite de coco, o sal e pimenta e mexa bem.
Deixe cozinhar em fogo baixo (160 ºC) até engrossar.
Sirva com arroz.
Informações nutricionais
- Categoria Frango e Ave
- Origens geográficas Brasileira
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