Frango com hortelã e laranja

Retire a pele e a gordura do frango.

Tempere com o alho, o sal e a hortelã.

Deixe marinar por 2 horas.

Em um refratário untado, coloque o frango e regue com o suco de laranja.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 45 minutos aproximadamente.

A cada 10 minutos regue o frango com o caldo que se forma durante o cozimento.

Retire do forno e decore com as rodelas de laranja e as folhas de hortelã.