Name: Frango com batata
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 frango (cortado em pedaços); sal (a gosto); 1 limão; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (média picada); 5 dente | dentes de alho (picados); 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de páprica (picante); 150 vinho branco; 4 tomate (sem pele e sementes picados); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes; 1 kg | kgs de batata (descascada e cortada em pedaços grandes); salsa (ou salsinha) (picada a gosto)

Frango com batata

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 frango (cortado em pedaços)
sal (a gosto)
1 limão
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (média picada)
5 dente | dentes de alho (picados)
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de páprica (picante)
150 vinho branco
4 tomate (sem pele e sementes picados)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes
1 kg | kgs de batata (descascada e cortada em pedaços grandes)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere o frango com o sal e o limão.

Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.

Acrescente o frango e a páprica e frite até ficar dourado.

Junte o vinho e deixe evaporar um pouco.

Acrescente o tomate e o caldo de legumes e misture.

Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos após o início da pressão.

Deixe sair a pressão, abra a panela, acrescente a batata e cozinhe por mais 3 minutos após o início da pressão.

Retire a pressão e abra a panela.

Salpique a salsa picada e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Tempere o frango com o sal e o limão
Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho
Acrescente o frango e a páprica e frite até ficar dourado
Junte o vinho e deixe evaporar um pouco
Acrescente o tomate e o caldo de legumes e misture
Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos após o início da pressão
Deixe sair a pressão, abra a panela, acrescente a batata e cozinhe por mais 3 minutos após o início da pressão
Retire a pressão e abra a panela
Salpique a salsa picada e sirva em seguida