Name: Frango com batata e espinafre
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 filé | filés de frango; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de canola; 1 cebola (em gomos); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (ralado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de curry (ou caril); sal (a gosto); pimenta-do-reino (moída na hora a gosto)

Frango com batata e espinafre

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

4 filé | filés de frango
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de canola
1 cebola (em gomos)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (ralado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de curry (ou caril)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (moída na hora a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere os filés com sal e pimenta.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo e frite os filés dos dois lados por 8 minutos ou até dourarem. Reserve.

Na mesma frigideira, refogue a cebola por 2 minutos.

Junte o gengibre e o curry e cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos.

Acrescente o tomate e os filés e cozinhe, com a panela tampada, por 15 minutos ou até o frango ficar macio.

Modo de Preparo

Tempere os filés com sal e pimenta
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo e frite os filés dos dois lados por 8 minutos ou até dourarem
Reserve
Na mesma frigideira, refogue a cebola por 2 minutos
Junte o gengibre e o curry e cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos
Acrescente o tomate e os filés e cozinhe, com a panela tampada, por 15 minutos ou até o frango ficar macio