Name: Frango com ameixas pretas
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ameixa seca (preta | pretas sem caroço); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho inglês; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco (seco); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar mascavo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de pimenta; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal; 1,4 kg | kgs de sobrecoxa e peito (de frango); 3 dente | dentes de alho (amassados)

Frango com ameixas pretas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Frango com ameixas pretas — (Felipe Reis/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ameixa seca (preta | pretas sem caroço)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho inglês
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco (seco)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar mascavo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de pimenta
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
1,4 kg | kgs de sobrecoxa e peito (de frango)
3 dente | dentes de alho (amassados)

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Modo de Preparo

Corte o peito de frango ao meio.

Coloque todos os ingredientes em um refratário fundo com 25 cm de diâmetro e misture.

Cubra com tampa própria ou com filme plástico, deixando uma pequena abertura.

Leve ao micro-ondas e cozinhe, em potência alta, mexendo de vez em quando, por 1h10.

Retire do micro-ondas, deixe descansar por 5 minutos e sirva a seguir.

Modo de Preparo

Corte o peito de frango ao meio
Coloque todos os ingredientes em um refratário fundo com 25 cm de diâmetro e misture
Cubra com tampa própria ou com filme plástico, deixando uma pequena abertura
Leve ao micro-ondas e cozinhe, em potência alta, mexendo de vez em quando, por 1h10
Retire do micro-ondas, deixe descansar por 5 minutos e sirva a seguir