Name: Frango com alho e gengibre
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Árabe
Ingredients: 4 coxa e sobrecoxa (de frango sem pele); 8 dente | dentes de alho; 2 raspa | raspas de limão; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco (seco); 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (em tiras); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Frango com alho e gengibre

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

4 coxa e sobrecoxa (de frango sem pele)
8 dente | dentes de alho
2 raspa | raspas de limão
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco (seco)
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (em tiras)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno.

Numa assadeira, ponha o frango temperado com sal e pimenta, os dentes de alho inteiros, as raspas de limão e o vinho.

Cubra com papel-alumínio e asse por 1 hora.

Retire o papel.

Deixe dourar por mais 30 minutos.

Se necessário, junte mais vinho.

Retire do forno e transfira para uma travessa.

Regue o azeite e polvilhe o gengibre.

Modo de Preparo

Aqueça o forno
Numa assadeira, ponha o frango temperado com sal e pimenta, os dentes de alho inteiros, as raspas de limão e o vinho
Cubra com papel-alumínio e asse por 1 hora
Retire o papel
Deixe dourar por mais 30 minutos
Se necessário, junte mais vinho
Retire do forno e transfira para uma travessa
Regue o azeite e polvilhe o gengibre