Frango com agrião e gengibre

Tempere o frango com o sal e a pimenta. Reserve.

Coloque no liquidificador o agrião com o gengibre e bata até obter uma pasta.

Espalhe metade dessa mistura nos pedaços de frango e cozinhe no vapor por 25 minutos.

Cozinhe o salsão, a cenoura e a vagem em água fervente salgada, até ficarem macios, porém firmes. Reserve.

Cozinhe a cebola no vinho, junte o creme de leite, cozinhe até o líquido ficar pela metade e acrescente o resto da pasta de agrião.

Retire do fogo, adicione a manteiga e bata até formar um molho.

Sirva os pedaços de frango regados com o molho e decorados com os legumes.