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Frango com Abacaxi

Dificuldade Fácil
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento 6 porções
Testada e aprovada

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Ingredientes

6 sobrecoxa desossada e cortadas em cubos grandes
2 colheres (sopa) de vinagre
3 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de coentro picado
1 xícara (chá) de vinho branco seco
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média picada
1 1/2 xícara (chá) de abacaxi picado
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Calorias: 212 por porção
Categoria: Frango
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Tipo: Acompanhamento

Ingredientes:

· 500 g de filé de frango cortado
· 8 fatias finas de abacaxi
· 4 colheres (sopa) de mostarda
· 2 dentes de alho amassados
· 1 cebola ralada
· Colher (chá) de sal

Modo de preparo:

Corte o filé de frango em pedaços grossos. Despeje em uma vasilha e misture com o restante dos ingredientes, menos o abacaxi. Deixe no tempero por 10 minutos. Grelhe os pedaços de frango em um grill ou em uma frigideira antiaderente. Corte o abacaxi em fatias finas e asse também. Sirva com o frango.

Dica:
Legumes, como cenoura, ficam ótimos feitos assim.

Informações nutricionais