Frango assado com salsa e limão

Aqueça o forno.

Derreta a manteiga.

Tempere o frango com sal e a pimenta.

Coloque em uma assadeira e respingue com a metade da manteiga.

Asse por 30 minutos ou até dourar bem.

Coloque os pedaços de frango em uma travessa e mantenha quente no forno.

Coloque o suco de limão e a manteiga restante na assadeira.

Raspe o fundo com uma colher de pau.

Junte a salsa e a água e tempere a gosto com sal e pimenta.

Aqueça bem, coloque o molho obtido sobre o frango e sirva quente com arroz branco bem soltinho.