Name: Frango ao molho de ervas frescas
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Árabe
Ingredients: 5 filé | filés de peito de frango; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango; 1 ramo | ramos de alecrim; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sálvia (picada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (picado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjerona (picada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Frango ao molho de ervas frescas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (2 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

5 filé | filés de peito de frango
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango
1 ramo | ramos de alecrim
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sálvia (picada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (picado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjerona (picada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere o frango com o sal e a pimenta e grelhe-o em uma frigideira antiaderente untada.

Reserve aquecido.

Coloque o caldo do frango em uma panela e leve para ferver com o ramo de alecrim por 3 minutos. Reserve.

Misture o azeite com as ervas picadas e acrescente o vinagre.

Bata bem e junte ao caldo reservado.

Disponha os filés em uma travessa e regue com o molho.

Modo de Preparo

Tempere o frango com o sal e a pimenta e grelhe-o em uma frigideira antiaderente untada
Reserve aquecido
Coloque o caldo do frango em uma panela e leve para ferver com o ramo de alecrim por 3 minutos
Reserve
Misture o azeite com as ervas picadas e acrescente o vinagre
Bata bem e junte ao caldo reservado
Disponha os filés em uma travessa e regue com o molho