Name: Frango ao molho de coco e tomate
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 3 filé | filés de frango; sal (a gosto); 1/2 limão; pimenta-do-reino (a gosto); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 dente | dentes de alho (picado); 50 leite de coco; 1 lata | latas de creme de leite; 100 grama | gramas de tomate cereja; folha | folhas de manjericão (a gosto)

Frango ao molho de coco e tomate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Frango ao molho de coco e tomate — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

3 filé | filés de frango
sal (a gosto)
1/2 limão
pimenta-do-reino (a gosto)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente | dentes de alho (picado)
50 leite de coco
1 lata | latas de creme de leite
100 grama | gramas de tomate cereja
folha | folhas de manjericão (a gosto)

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Modo de Preparo

Corte os filés de frango em tiras, tempere com sal, limão e pimenta a gosto.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o frango com o alho.

Acrescente o leite de coco e o creme de leite e cozinhe em fogo brando (160 ºC) até encorpar.

Junte os tomates cortados ao meio e acerte o sal e a pimenta.

Adicione manjericão, misture delicadamente e sirva em seguida com arroz.

Modo de Preparo

Corte os filés de frango em tiras, tempere com sal, limão e pimenta a gosto
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o frango com o alho
Acrescente o leite de coco e o creme de leite e cozinhe em fogo brando (160 ºC) até encorpar
Junte os tomates cortados ao meio e acerte o sal e a pimenta
Adicione manjericão, misture delicadamente e sirva em seguida com arroz