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Frango ao curry

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
5/5 - (1 vote)
Frango ao curry
 (/)
Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4
Culinária: Italiana
Alergênicos:

Ingredientes

  • 500 grama | gramas de peito de frango (em tiras)
  • sal (a gosto)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 pimenta-dedo-de-moça (picada)
  • 1 dente | dentes de alho (picado)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (ralado)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de curry (ou caril)
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango
  • salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
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Modo de Preparo

Tempere as tiras de frango com o sal.

Em uma panela, aqueça o óleo e doure rapidamente o frango.

Acrescente a pimenta, o alho e o gengibre.

Refogue durante 2 minutos e adicione o curry.

Misture bem, junte o leite de coco e o caldo.

Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Desligue o fogo e acrescente a salsa. Sirva.

Modo de Preparo

  • Tempere as tiras de frango com o sal
  • Em uma panela, aqueça o óleo e doure rapidamente o frango
  • Acrescente a pimenta, o alho e o gengibre
  • Refogue durante 2 minutos e adicione o curry
  • Misture bem, junte o leite de coco e o caldo
  • Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos
  • Desligue o fogo e acrescente a salsa
  • Sirva
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Frango e Ave
Categoria Frango e Ave
Culinária Italiana
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