Modo de Preparo

• Ingredientes

• · 1/2 pote (100 g) de iogurte natural desnatado

• · 1/2 xíc
• (chá) de molho de mostarda
• · 3 col
• (sopa) de vinagre balsâmico
• · Pimenta-do-reino a gosto
• · 2 filés (200 g) de filé-mignon cortados em tiras
• · Sal a gosto
• · 2 col
• (sopa) de azeite extravirgem

• Modo de preparo

• Primeiro tempere a carne com sal e grelhe em um grill untado com o azeite

• Na panela de fondue, misture o iogurte e a mostarda
• Junte o vinagre, ajuste o sal (se necessário) e adicione a pimenta (não precisa ir ao fogo)
• Coloque sobre o réchaud com a chama bem baixa e sirva com a carne