Name: Fondant de laranja
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (na temperatura ambiente); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 3 ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 1/2 colher (café) | colheres (café) de fermento químico (em pó em pó); 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja; 1 Laranja (só a casca raspada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

Fondant de laranja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (na temperatura ambiente)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
3 ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 colher (café) | colheres (café) de fermento químico (em pó em pó)
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
1 Laranja (só a casca raspada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

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Modo de Preparo

Bata a manteiga com o açúcar em uma batedeira até formar um creme fofo e liso.

Acrescente os ovos, um a um, e continue batendo.

Retire da batedeira e junte a farinha peneirada com o fermento, alternado com 1 xícara (chá) de suco de laranja.

Misture bem e acrescente as raspas de laranja.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido.

Para a calda, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja restante e leve ao fogo baixo (160 ºC) até o açúcar derreter completamente.

Desenforme o bolo morno e regue-o com a calda quente.

Torne a regar o bolo com a calda que escorrer no prato até que ele fique bem úmido.

Sirva decorado com fatias de laranja e folhas de laranjeira.

Modo de Preparo

Bata a manteiga com o açúcar em uma batedeira até formar um creme fofo e liso
Acrescente os ovos, um a um, e continue batendo
Retire da batedeira e junte a farinha peneirada com o fermento, alternado com 1 xícara (chá) de suco de laranja
Misture bem e acrescente as raspas de laranja
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido
Para a calda, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja restante e leve ao fogo baixo (160 ºC) até o açúcar derreter completamente
Desenforme o bolo morno e regue-o com a calda quente
Torne a regar o bolo com a calda que escorrer no prato até que ele fique bem úmido
Sirva decorado com fatias de laranja e folhas de laranjeira