Fondant de cacau com creme anglaise

Em uma tigela, misture a manteiga com a farinha.

Adicione o cacau e mexa.

Acrescente o açúcar, a baunilha e os ovos, misturando até obter um creme homogêneo.

Em uma forma refratária de 24 cm de diâmetro, leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até a superfície secar.

Sirva o fondant com o creme anglaise gelado, misturado com o suco de gengibre.