Folhas de acelga com bacon

Lave as folhas da acelga e corte-as em tiras sem retirar os talos.

Em uma panela média, frite o bacon no azeite, até que fique dourado e crocante.

Retire o bacon com uma escumadeira e reserve.

Na mesma panela, refogue a acelga rapidamente, sem deixar que fique murcha.

Transfira para uma travessa e misture delicadamente o bacon.

Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e sirva quente.