Modo de Preparo

• Lave as folhas da acelga e corte-as em tiras sem retirar os talos
• Em uma panela média, frite o bacon no azeite, até que fique dourado e crocante
• Retire o bacon com uma escumadeira e reserve
• Na mesma panela, refogue a acelga rapidamente, sem deixar que fique murcha
• Transfira para uma travessa e misture delicadamente o bacon
• Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e sirva quente