Folhado com frutas

Aqueça o forno a 220 ºC.

Desenrole a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada.

Corte retângulos de 8 x 6 cm.

Com uma faca, faça linhas dia­­gonais formando losangos.

Ponha em uma assadeira forrada com papel-manteiga e reserve.

Misture a gema com o leite e pincele a massa.

Cubra com uma camada de açúcar e leve para assar até dourar.

Em uma panela pequena, ponha a geleia, a água e ferva durante 2 minutos.

Abra os retângulos de massa em dois.

Cubra com a geleia e distribua as frutas. Sirva em seguida.