Name: Fogaça
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Árabe
Ingredients: 3 batata (sem casca); sal (a gosto); 1/2 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de adoçante (em pó para forno e fogão); 1 ovo; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (desnatado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); 500 grama | gramas de farinha de trigo; 2 tablete | tabletes de fermento biológico

Fogaça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

3 batata (sem casca)
sal (a gosto)
1/2 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de adoçante (em pó para forno e fogão)
1 ovo
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (desnatado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
500 grama | gramas de farinha de trigo
2 tablete | tabletes de fermento biológico

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Modo de Preparo

Cozinhe a batata em água fervente com sal a gosto até ficar macia.

Escorra e amasse com um garfo.

Coloque o purê obtido no liquidificador e junte 1 colher (sopa) de sal, o adoçante, o ovo, o óleo vegetal, o leite e o queijo ralado.

Bata até ficar homogêneo e transfira para uma tigela.

Acrescente, aos poucos, a farinha e, em seguida, o fermento, até ficar uma massa com consistência ligeiramente mole.

Abra a massa e forre o fundo de um refratário untado com manteiga.

Modo de Preparo

Cozinhe a batata em água fervente com sal a gosto até ficar macia
Escorra e amasse com um garfo
Coloque o purê obtido no liquidificador e junte 1 colher (sopa) de sal, o adoçante, o ovo, o óleo vegetal, o leite e o queijo ralado
Bata até ficar homogêneo e transfira para uma tigela
Acrescente, aos poucos, a farinha e, em seguida, o fermento, até ficar uma massa com consistência ligeiramente mole
Abra a massa e forre o fundo de um refratário untado com manteiga