Name: Floresta negra
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 pão de ló (fatiado em camadas ou bolo de chocolate com 20 cm de diâmetro); 2 xícara | xícaras de açúcar; 3/4 xícara | xícaras de Água; 1/4 xícara | xícaras de conhaque; 3 xícara | xícaras de creme de leite (fresco gelado); 1/2 xícara | xícaras de açúcar de confeiteiro; 200 grama | gramas de cereja (fresca picada); 100 grama | gramas de chocolate meio amargo (em raspas)

Floresta negra

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 pão de ló (fatiado em camadas ou bolo de chocolate com 20 cm de diâmetro)
2 xícara | xícaras de açúcar
3/4 xícara | xícaras de Água
1/4 xícara | xícaras de conhaque
3 xícara | xícaras de creme de leite (fresco gelado)
1/2 xícara | xícaras de açúcar de confeiteiro
200 grama | gramas de cereja (fresca picada)
100 grama | gramas de chocolate meio amargo (em raspas)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Ferva o açúcar com a água por 5 minutos.

Deixe esfriar e adicione o conhaque. Reserve.

Bata o creme de leite com o açúcar até obter consistência de chantili.

Umedeça um dos bolos com 1/3 da calda.

Cubra com 1/3 de chantili e, por cima, espalhe a cereja picada.

Repita o processo com o segundo bolo.

Termine colocando o terceiro bolo umedecido com o restante da calda e cubra todo o bolo com chantilly e as raspas de chocolate.

Decore com as cerejas.

Modo de Preparo

Ferva o açúcar com a água por 5 minutos
Deixe esfriar e adicione o conhaque
Reserve
Bata o creme de leite com o açúcar até obter consistência de chantili
Umedeça um dos bolos com 1/3 da calda
Cubra com 1/3 de chantili e, por cima, espalhe a cereja picada
Repita o processo com o segundo bolo
Termine colocando o terceiro bolo umedecido com o restante da calda e cubra todo o bolo com chantilly e as raspas de chocolate
Decore com as cerejas