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Flan proteico de abacate

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 8 porções
Ingredientes
  • 1/2 abacate grande e maduro
  • 2 colheres (sopa) de adoçante xylitol
  • 1 limão
  • 1 colher (sopa) de Whey protein proteina vegetal
  • 4 gramas de ágar-ágar (ou kanten) (ou gelatina incolor preparada em 50 ml de água)
Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador, com exceção do limão. Coloque na panela e leve ao fogo durante 3 a 5 minutos. Desligue o fogo e acrescente o suco do limão. Mexa bem e coloque em uma fôrma de silicone ou unte o acessório convencional. Leve à geladeira por 2 horas antes de retirar da fôrma.

Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner.

Informações nutricionais
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