Name: Flan proteico de abacate
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 abacate (grande e maduro); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante xylitol; 1 limão; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Whey protein (proteina vegetal); 4 grama | gramas de ágar-ágar (ou kanten) (ou gelatina incolor preparada em 50 ml de água)

Flan proteico de abacate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Flan proteico de abacate — (Monica Wagner/CAPRICHO)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 abacate (grande e maduro)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante xylitol
1 limão
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Whey protein (proteina vegetal)
4 grama | gramas de ágar-ágar (ou kanten) (ou gelatina incolor preparada em 50 ml de água)

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Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador, com exceção do limão. Coloque na panela e leve ao fogo durante 3 a 5 minutos. Desligue o fogo e acrescente o suco do limão. Mexa bem e coloque em uma fôrma de silicone ou unte o acessório convencional. Leve à geladeira por 2 horas antes de retirar da fôrma.

Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner.