Flã prático de queijo

Aqueça o forno em temperatura média (170 °C a 190 °C).

Numa tigela, bata ligeiramente os ovos.

Acrescente o creme de leite, o parmesão, o leite, a noz-moscada, sal e misture bem.

Unte sete forminha com 7 cm de diâmetro com óleo e coloque nelas a mistura de queijo.

Leve ao forno, em banho-maria, por 30 minutos ou até o flã ficar bem firme nas beiradas.

Retire do banho-maria e deixe amornar para desenformar.

Sirva com uma salada de folhas mistas ou com geléia (laranja, amora) e torradinhas.