Name: Flã de laranja
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 4 ovo; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de laranja; 2 pacote | pacotes de gelatina incolor (em pó incolor sem sabor); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

Flã de laranja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
4 ovo
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de laranja
2 pacote | pacotes de gelatina incolor (em pó incolor sem sabor)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

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Modo de Preparo

Bata o açúcar e as gemas até formar um creme esbranquiçado.

Junte o leite.

Transfira para um refratário alto e leve para o micro-ondas na potência alta por 5 a 7 minutos, até engrossar, mexendo 2 vezes.

Misture a gelatina com água fria em um refratário e deixe hidratar por 5 minutos.

Leve ao micro por 1 minuto até dissolver.

Junte ao creme engrossado e acrescente o suco de laranja.

Bata as claras em neve bem firme e adicione ao creme de laranja, delicadamente.

Misture bem e coloque em forma de pudim molhada.

Leve à geladeira até firmar, por cerca de 4 horas.

Modo de Preparo

Bata o açúcar e as gemas até formar um creme esbranquiçado
Junte o leite
Transfira para um refratário alto e leve para o micro-ondas na potência alta por 5 a 7 minutos, até engrossar, mexendo 2 vezes
Misture a gelatina com água fria em um refratário e deixe hidratar por 5 minutos
Leve ao micro por 1 minuto até dissolver
Junte ao creme engrossado e acrescente o suco de laranja
Bata as claras em neve bem firme e adicione ao creme de laranja, delicadamente
Misture bem e coloque em forma de pudim molhada
Leve à geladeira até firmar, por cerca de 4 horas