Flã de coco queimado

Hidrate a gelatina com a água e leve ao banho-maria, até derreter.

Transfira para o liquidificador e junte o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco.

Despeje em uma forma de furo no meio e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

Coloque o coco ralado em uma frigideira e leve ao fogo baixo (160 ºC).

Mexa até dourar.

Desenforme o flã, salpique o coco e sirva a seguir.

Decore com fitas de coco.

Dica: se preferir, sirva com calda de chocolate quente.