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Filé de pescada à mandarim

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Classificação geral:
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Filé de pescada à mandarim
 (/)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
2
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 2 filé | filés de pescada
  • 1/2 limão (espremido)
  • 3 maçã
  • salsa (ou salsinha) (a gosto)
  • sal (a gosto)
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Modo de Preparo

Tempere o peixe com o suco de limão e o sal.

Deixe descansar por aproximadamente 1 hora.

Cozinhe os filés no vapor por 10 minutos.

Enquanto isso, descasque 2 maçãs e pique-as em cubinhos.

Leve para cozinhar com água até ficar macia.

Transfira para um liquidificador e bata bem.

Arrume os filés sobre um prato e espalhe o purê de maçãs.

Decore com fatias finas de maçã e salsinha.

Modo de Preparo

  • Tempere o peixe com o suco de limão e o sal
  • Deixe descansar por aproximadamente 1 hora
  • Cozinhe os filés no vapor por 10 minutos
  • Enquanto isso, descasque 2 maçãs e pique-as em cubinhos
  • Leve para cozinhar com água até ficar macia
  • Transfira para um liquidificador e bata bem
  • Arrume os filés sobre um prato e espalhe o purê de maçãs
  • Decore com fatias finas de maçã e salsinha
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Peixe e Fruto do Mar
Categoria Peixe e Fruto do Mar
Culinária Brasileira
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