Name: Filé de peixe picante com risoni e crosta de granola
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 4 filé | filés de robalo (250 g cada um); sal (a gosto); 2 colher (chá) | colheres (chá) de suco de limão; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de curry (ou caril); 2 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; ramo | ramos de coentro (para decorar); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de granola de girassol (salgada)

Filé de peixe picante com risoni e crosta de granola

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Filé de peixe picante com risoni e crosta de granola — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Asiática

Alergênicos:

Ingredientes

4 filé | filés de robalo (250 g cada um)
sal (a gosto)
2 colher (chá) | colheres (chá) de suco de limão
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de curry (ou caril)
2 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
ramo | ramos de coentro (para decorar)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de granola de girassol (salgada)

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Modo de Preparo

Tempere os filés de peixe com sal, o suco de limão, o curry e 1 colher (sopa) de azeite.

Reserve e prepare a massa.

Empane um dos lados de cada filé com a granola, pressionando bem com as mãos.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite restante e frite os filés de peixe por 4 minutos.

Deixe cozinhar, com a frigideira tampada, por mais 4 minutos ou até ficarem macios.

Sirva o peixe sobre a massa, decorado com ramos de coentro.

Modo de Preparo

Tempere os filés de peixe com sal, o suco de limão, o curry e 1 colher (sopa) de azeite
Reserve e prepare a massa
Empane um dos lados de cada filé com a granola, pressionando bem com as mãos
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite restante e frite os filés de peixe por 4 minutos
Deixe cozinhar, com a frigideira tampada, por mais 4 minutos ou até ficarem macios
Sirva o peixe sobre a massa, decorado com ramos de coentro