Filé de peixe crocante

Lave os filés com metade do suco de limão.

Seque-os, tempere com o alho e o suco de limão restante. Deixe descansar por 15 minutos.

Em uma frigideira, coloque metade do óleo para aquecer bem.

Acrescente as rodelas de cebola e deixe que fritem até dourar levemente.

Polvilhe um pouco de sal.

Em uma assadeira, untada com o restante do óleo acomode os peixes, as cebolas e a maionese

Em forno preaquecido, leve para assar à temperatura de 200°C por 15 minutos. Polvilhe a batata palha e deixe que core por mais 5 minutos.

*Receita cedida pela Soya