Ingredientes

• 2 filé | filés de peixe (badejo, linguado, namorado)
• 1/2 colher (café) | colheres (café) de sal
• 1 pitada | pitadas de pimenta-do-reino (moída)
• 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo vegetal
• 1 dente | dentes de alho (pequeno e picado)
• 1/2 cebola (média picada)
• 2 tomate (sem pele e sem sementes, cortados em cubos)
• 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de batata inglesa (cortada em cubos)
• 1 colher (café) | colheres (café) de gengibre (em pó ou fresco, ralado)
• 1 pitada | pitadas de cominho (alcarávia ou kümmel) (em pó)
• 1 colher (chá) | colheres (chá) de curry (ou caril) (em pó)
• 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes
• 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de milho verde
• 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ervilha (fresca)