Name: Filé de peixe com camarão
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 grama | gramas de pescada (em filés); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 2 colher (chá) | colheres (chá) de azeite de oliva; 200 grama | gramas de camarão (pequeno e limpo); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinho branco (seco); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo gorgonzola (picado); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese

Filé de peixe com camarão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Filé de peixe com camarão — (Hellmann's/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de pescada (em filés)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
2 colher (chá) | colheres (chá) de azeite de oliva
200 grama | gramas de camarão (pequeno e limpo)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinho branco (seco)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo gorgonzola (picado)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese

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Modo de Preparo

Em uma tigela média, coloque os filés de pescada e tempere com o sal. Reserve.

Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça 1 colher (sopa) de azeite e grelhe os filés reservados. Coloque em uma travessa e reserve.

Em uma panela média, aqueça o restante do azeite em fogo médio e refogue os camarões por 2 minutos ou até eles ficarem avermelhados.

Junte o vinho, o queijo e a maionese. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até aquecer.

Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida.

* Receita cedida pela Hellmann’s

Modo de Preparo

Em uma tigela média, coloque os filés de pescada e tempere com o sal
Reserve
Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça 1 colher (sopa) de azeite e grelhe os filés reservados
Coloque em uma travessa e reserve
Em uma panela média, aqueça o restante do azeite em fogo médio e refogue os camarões por 2 minutos ou até eles ficarem avermelhados
Junte o vinho, o queijo e a maionese
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até aquecer
Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida