Name: Filé de frango na moranga
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 abóbora moranga (média); margarina (para untar); 1/2 kg | kgs de peito de frango (cortado em tiras); 1/2 limão (espremido); 2 dente | dentes de alho (picados); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 200 grama | gramas de cogumelo (fatiado); 1 caixa | caixas de creme de leite; 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de ketchup (ou catchup); 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de requeijão; 100 grama | gramas de queijo mussarela (ralada); coentro (picado a gosto)

Filé de frango na moranga

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 abóbora moranga (média)
margarina (para untar)
1/2 kg | kgs de peito de frango (cortado em tiras)
1/2 limão (espremido)
2 dente | dentes de alho (picados)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
200 grama | gramas de cogumelo (fatiado)
1 caixa | caixas de creme de leite
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de ketchup (ou catchup)
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de requeijão
100 grama | gramas de queijo mussarela (ralada)
coentro (picado a gosto)

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Modo de Preparo

Corte uma tampa da moranga, retire as sementes e leve-a ao forno médio (170 ºC a 190 ºC).

Asse até ficar macia.

Raspe um pouco da polpa e reserve.

Doure o frango no óleo e junte a cebola, o alho e o louro.

Mexa e adicione o tomate e o pimentão picados.

Tempere com o sal e a pimenta e acrescente o leite de coco.

Deixe apurar.

Polvilhe com a salsinha e o coentro e recheie a moranga.

Cubra com o requeijão e leve para gratinar.

Modo de Preparo

Corte uma tampa da moranga, retire as sementes e leve-a ao forno médio (170 ºC a 190 ºC)
Asse até ficar macia
Raspe um pouco da polpa e reserve
Doure o frango no óleo e junte a cebola, o alho e o louro
Mexa e adicione o tomate e o pimentão picados
Tempere com o sal e a pimenta e acrescente o leite de coco
Deixe apurar
Polvilhe com a salsinha e o coentro e recheie a moranga
Cubra com o requeijão e leve para gratinar