Modo de Preparo

• Tempere os filés com o sal, a pimenta e o suco de laranja

• Deixe marinar por 15 minutos

• Prepare a manteiga: em uma tigela, coloque a manteiga, 1 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de pimenta-calabresa, a cebola, o alho e as ervas

• Misture bem

• Sobre papel-filme, coloque a manteiga e faça um rolinho

• Feche com o papel-filme e leve ao freezer até endurecer

• Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure os filés de frango

• Sobre cada filé, ainda quente, coloque uma rodela de manteiga aromatizada e sirva em seguida

• Sirva os filés com legumes de sua preferência salteados