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Filé de frango ao molho de limão
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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8 filés de frango
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2 colheres (sopa) de manteiga
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1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
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2 colheres (sopa) de suco de limão
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1 colher (sopa) de alcaparra
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1 xícara (chá) de caldo de frango
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farinha de trigo para empanar
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limão em rodelas para decorar
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Tempere os filés com o sal e a pimenta-do-reino.
Passe-os pela farinha de trigo, cobrindo bem, e depois retire o excesso.
Em uma frigideira, frite os filés na manteiga até dourarem de ambos os lados.
Adicione o vinho branco e cozinhe até que se reduza.
Junte o suco de limão, as alcaparras e o caldo de galinha.
Deixe ferver até o molho se encorpar.
Decore com rodelas de limão e sirva.
Informações nutricionais
- Categoria Frango e Ave
- Método de preparo Chapeado
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