Figo grelhado com especiarias

Com uma escovinha, lave os figos em água corrente.

Corte-os com a casca ao meio no sentido horizontal e reserve.

Em uma frigideira grande antiaderente, derreta a manteiga.

Junte os figos, a canela e os anises-estrelados.

Cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até ficarem macios e com a cor dourada-escura.

Sacuda a frigideira pelo cabo algumas vezes durante o cozimento e tome cuidado para não queimar os figos.

Retire do fogo, polvilhe com o sal e a pimenta-do-reino e misture delicadamente.

Tampe, deixe descansar por 5 minutos e sirva quente como acompanhamento de carnes assadas em geral.