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Figo com molho cremoso
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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4 colheres (sopa) de estragão freco
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3 colheres (sopa) de suco de limão
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1 pitada de açúcar
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2 figo maduros
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1 xícara (chá) de creme de leite fresco
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1/2 xícara (chá) de amêndoas em lascas
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Numa tigela, amasse bem o estragão e misture ao sal.
Acrescente o suco de limão e o açúcar e deixe descansar por 1 hora.
Em outra tigela, coloque os figos cortados em quatro e leve à geladeira por 1 hora.
Coe o suco de limão e junte o creme de leite, caindo em fio, batendo sempre com o batedor.
Tempere com a pimenta.
Sirva o figo com o molho sobre folhas de alface e polvilhe as amêndoas.
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