Name: Fiesta Seara com frutas típicas de Natal
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 peça | peças de Fiesta Seara (aproximadamente 3 kg); 4 dente | dentes de alho (picados); pitada | pitadas de sal marinho (a gosto); pitada | pitadas de pimenta (a gosto); 1 xícara | xícaras (chá) de manteiga (em temperatura ambiente); 3 cabeça | cabeças de cebola; 1 xícara | xícaras (chá) de vinho branco; 1 xícara | xícaras (chá) de cereja (frescas); 1 pote | potes de physalis; 6 unidade | unidades de ameixa (frescas); 2 ramo | ramos de tomilho (para decorar); 1 maço | maços de manjericão (para decorar)

Fiesta Seara com frutas típicas de Natal

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Fiesta Seara com frutas típicas de Natal — Com frutas bem natalinas, essa receita dá personalidade à ceia de fim de ano (Marcelo Resende/ABC)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 peça | peças de Fiesta Seara (aproximadamente 3 kg)
4 dente | dentes de alho (picados)
pitada | pitadas de sal marinho (a gosto)
pitada | pitadas de pimenta (a gosto)
1 xícara | xícaras (chá) de manteiga (em temperatura ambiente)
3 cabeça | cabeças de cebola
1 xícara | xícaras (chá) de vinho branco
1 xícara | xícaras (chá) de cereja (frescas)
1 pote | potes de physalis
6 unidade | unidades de ameixa (frescas)
2 ramo | ramos de tomilho (para decorar)
1 maço | maços de manjericão (para decorar)

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Modo de Preparo

Descongele o Fiesta Seara e retire da embalagem. Em uma tigela, coloque o alho, o sal, a pimenta-do-reino e a manteiga, misture tudo até formar uma pasta.

Passe a pasta no Fiesta por dentro e por fora, coloque as cebolas inteiras dentro da ave e amarre as pernas com um barbante.

Coloque em uma assadeira e regue com o vinho, cubra com o papelalumínio e leve ao forno a 180 °C por cerca de 1 hora ou até a carne ficar macia.

Retire o papel, vá regando com o líquido da assadeira por mais 40 minutos ou até dourar. Retire do forno, decore com as frutas, o tomilho e o manjericão e sirva.