Name: Festa Junina Light: arroz doce integral leve e saudável
Total time: 40 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz integral; 1 litro | litros de leite (semi desnatado); 1 unidade | unidades de leite de coco (light); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de coco (ralado); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário em pó); 3 pedaço | pedaços de canela (em pau); 5 unidade | unidades de cravo-da-índia (ou cravinho)

Festa Junina Light: arroz doce integral leve e saudável

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Festa Junina Light: arroz doce integral leve e saudável — (/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz integral
1 litro | litros de leite (semi desnatado)
1 unidade | unidades de leite de coco (light)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de coco (ralado)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário em pó)
3 pedaço | pedaços de canela (em pau)
5 unidade | unidades de cravo-da-índia (ou cravinho)

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Modo de Preparo

Deixe o arroz de molho na água quente por 1 hora. Escorra. Adicione água novamente no arroz, até cobrir, e cozinhe em fogo baixo. Acrescente o leite, o leite de coco, o coco ralado, o adoçante, a canela em pau e o cravo. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até engrossar. Tire do fogo e polvilhe a canela em pó. Sirva morno ou gelado.

*Receita sugerida pela nutricionista Cintya Bassi, do Hospital e Maternidade São Cristóvão.