Ingredientes

• 500 grama | gramas de feijão preto
• 2 cebola (picadas)
• 2 dente | dentes de alho
• 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 4 folha | folhas de louro
• 1 litro | litros de caldo de legumes
• 2 cenoura (picadas)
• 500 grama | gramas de abóbora japonesa (picada)
• 1 chuchu
• 300 grama | gramas de mandioca (aipim ou macaxeira) (cozida)
• repolho (picado a gosto)
• salsa (ou salsinha) (a gosto)
• ervilha (fresca a gosto)
• sal (a gosto)