Name: Feijão-tropeiro da fazenda
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 banana (em rodelas); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 1 pitada | pitadas de noz-moscada (ralada); 1 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água; 1 pacote | pacotes de massa de pastel (500 g ou 1 rolo); 1 clara de ovo; canela (a gosto para polvilhar)

Feijão-tropeiro da fazenda

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 banana (em rodelas)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
1 pitada | pitadas de noz-moscada (ralada)
1 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
1 pacote | pacotes de massa de pastel (500 g ou 1 rolo)
1 clara de ovo
canela (a gosto para polvilhar)

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Modo de Preparo

Cozinhe o feijão e escorra a água. Reserve.

Coloque o toucinho em uma panela e deixe fritar bem. Reserve.

Na mesma panela, frite todas as linguiças e reserve.

Escorra um pouco do óleo da mesma panela e frite a cebola, o alho, junte os ovos e mexa bem.

Coloque a couve e tempere com o sal e a pimenta.

Misture até a couve murchar levemente.

Adicione o toucinho, as linguiças, o feijão, o cheiro-verde, o coentro e as farinhas. Misture e sirva imediatamente.

Modo de Preparo

Cozinhe o feijão e escorra a água
Reserve
Coloque o toucinho em uma panela e deixe fritar bem
Reserve
Na mesma panela, frite todas as linguiças e reserve
Escorra um pouco do óleo da mesma panela e frite a cebola, o alho, junte os ovos e mexa bem
Coloque a couve e tempere com o sal e a pimenta
Misture até a couve murchar levemente
Adicione o toucinho, as linguiças, o feijão, o cheiro-verde, o coentro e as farinhas
Misture e sirva imediatamente