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PATROCINADO POR
Feijão especial
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Dificuldade Médio -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 8 porções 
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Ingredientes
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500 gramas de feijão carioca
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500 pés de porco
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300 gramas de linguiça suína defumada
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500 gramas de costela suína temperada e frita em óleo
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3 colheres (sopa) de gordura de porco
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1/2 colher (chá) de alho picado
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1 maço de mostarda picado em tiras grossas
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sal a gosto
Modo de preparo
Numa panela de pressão, cozinhe o feijão, o pé de porco e a linguiça por 20 minutos.
Acrescente a costelinha, acerte o sal e cozinhe por mais 20 minutos, também em pressão. Reserve.
Aqueça a gordura em uma frigideira, doure o alho e junte a mostarda.
Refogue rapidamente e tempere com sal.
Informações nutricionais
- Categoria Carne, Vegetariano
- Método de preparo Cozido
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Aniversário, Páscoa
- Informações vegetariana
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