Feijão com camarão seco

Deixe o feijão de molho em água fria no dia anterior.

Escorra o feijão e ponha em uma panela.

Cubra com água e cozinhe em fogo baixo até que os grãos estejam macios, porém firmes.

Desligue o fogo e reserve.

Aqueça o azeite-de-dendê com metade do azeite e junte a cebola.

Refogue por 1 minuto e acrescente o alho.

Mexa e junte o camarão.

Abaixe o fogo e mexa até os ingredientes ficarem dourados.

Despeje o feijão na panela e regue com o restante do azeite.

Tempere com o sal e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Retire do fogo e polvilhe salsa picada a gosto.