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Farofa de talo de agrião
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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100 gramas de Bacon cortado em cubinhos
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1 xícara (chá) de margarina light
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1 cebola cortada em cubinhos
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1 xícara (chá) de pimentão vermelho sem pele e sem sementes picado
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1/2 kg de farinha de mandioca crua
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1/3 xícara (chá) de caldo de frango
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2 ovo cozidos e cortados em quatro
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sal a gosto
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talo de agrião cortados em cubinhos
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açaí a gosto
Modo de preparo
Frite o bacon até que fique crocante.
Despreze a gordura e reserve-o.
Na mesma panela, derreta a margarina e refogue a cebola.
Acrescente o pimentão e refogue-o por alguns minutos.
Tempere com o sal e a pimenta e acrescente, aos poucos, a farinha.
Mexa por 5 minutos.
Adicione o caldo de galinha e mexa até secar novamente.
Retire do fogo e junte o bacon e os talos de agrião.
Corrija o tempero e decore com os ovos.
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