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Receitas

PATROCINADO POR

Farofa de pequi

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Lave o pequi em água corrente.

Bata o fruto com o azeite no liquidificador.

Reserve.

Em uma panela, misture a farinha, o azeite de pequi e a cúrcuma.

Leve ao fogo baixo mexendo até tostar e ficar crocante.

Tempere com sal e salpique com a castanha.

*Receita cedida pelo chef Renato Caleffi, do restaurante Le Manjue

Informações nutricionais
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