Farofa de pão

Corte as fatias do pão e coloque em uma assadeira.

Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, e asse até dourar.

Retire do forno e rale as fatias no ralo grosso. Reserve.

Separe os dentes de alho, descasque-os e pique bem pequeno.

Aqueça o azeite misturado com a manteiga e junte o alho.

Refogue até ficar transparente e começar a dourar.

Junte o pão ralado e a salsinha, misture bem e retire do fogo.

Sirva na temperatura ambiente.