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Receitas

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Falso risoto de tomate seco

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada

4/5 - (1 vote)
Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 1 xícara (chá) de tomate seco conservado em azeite, escorrido e picado
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 copo de requeijão
  • 1 caixa de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de manjericão (folhas rasgadas)
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
  • queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo

Aqueça o azeite e a manteiga e doure a cebola.

Junte o tomate e o caldo.

Depois adicione o arroz, o requeijão e o creme de leite, misturando bem.

Coloque o manjericão e a cebolinha.

Salpique o parmesão antes de servir.

Informações nutricionais
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